buzlukta hep hazır bulundurabileceğiniz ve hazırdan ayırt edemeyeceğiniz harika açama simitleri tavsiye ederim..yine bu tarifimde başarıyla etkinlik evsahipliği yapan arkadaşım nurmutfakta ya gitsin..teşekkürler.. AÇMA SİMİT: 4 çay bardağı ılık süt 2 çay bardağı sıvıyağ yarım çay bardağı toz şeker yarım paket yaşmaya 1 yumurta(sarısı üzerine) 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un arasına sürmek için: 100 gr yumuşak margarin yada tereyağ yapılışı:mayayı sütte eritip şeker ileve ediyoruz.diğer malzemeleride ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.16-18 bezeye ayırıyoruz.her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp yağlıyoruz.iki uçtan içe doğru rolo yapıyoruz.sonra bu ruloyu iki ucundan ters yönde kıvırıp simit şekliyle birleştiriyoruz.üzerine yumurta sarısı sürerek 1 saat ılık yerde mayalandırıyoruz.175 derecedeki sıcak fırında kızarana dek pişiriyoruz.AFİYET OLSUN
uzun zamandır nete pek giremediğimden ziyaretine gelememiştim.ilk fırsatta sayfalarını dolaşmaya geldim.yeni tariflerin de her zamanki gibi birbirinden güzel.ellerine sağlık canım arkadaşım,sevgilerimle
