şükürler olsun canım oğluşum 4. yaşını bitirdi..darısı nice sağlıklı mutlu başarılı uzunn yıllara..bu doğumgününde ona kocaman 2 tane pasta yaptım..birini kreşte diğerinide babaannesigilde dualarla kutladık.. pasta o kadar hafif ve lezzetliydiki tadan herkes hayran kaldı..oruçlu olduğum halde şekerini hiç tadmadan harika ayarlamışım ben bile şaşırdım..neyse doğumgünü pastası tarifi arayan herkese güvenle tavsiye ederim.. DOĞUMGÜNÜ PASTASI: limonlu pastacı dolgu kreması: 2 lt süt 3 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı un 2 limonun kabuğu rendesi 2 limonun sıkılmış suyu 2 s.b. toz şeker 100 gr yumuşak margarin 1 paket vanilya KREMANIN YAPILIŞI: süte un ve nişastayı ekleyip çırparak karıştırıyoruz.iyice koyulaşıp kaynayınca ocağı kapatıyoruz.limon kabuğu ve rendesini,şekeri ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.soğuyunca yağı küp küp doğrayıp,karışıncaya kadar iyice çırpıyoruz. PANDİSPANYASI: 6 yumurta 6 kahve fincanı şeker 6 kahve fincanı un 2 kahve fincanı sıvıyağ 2 kahve fincanı kaynar su 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya PANDİSPANYA(KEK)YAPILIŞI: yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.sıvıyağı ekleyip çırpıyoruz.kaynar suyu ekleyip çırpıyoruz.en son unu,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çok az çırpıyoruz.yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 175 derecedeki sıcak fırında pişiriyoruz.soğuyunca 3'e kesiyoruz.kestiğimiz her katı hafif şekerli süt ile nemlendiriyoruz.ben ananas suyu ile nemlendirdim aroması nefis oldu.herkata krema ve isteğe göre damla çikolata,muz dilimleri ilave edebiliyoruz.ben dilimlenmiş konserve ananas ekledim. en son pastanın tüm dış yüzeyinede sürüyoruz.krem şanti ile yazıp süslüyoruz.dolapta soğutup servis ediyoruz. buda 2. pastamızdı..bunuda aynı tarifle fakat yarım ölçü ile küçük kalıpta yaptım.resmini pastayı götürürken aşınmış halinden sonra çekebildiğim için süslemesi bozulmuştu.ama yine lezzet müthişti...
Ey rüzgar git dosta,bayramını kutla
mutluysa usulca gel yanıma,
mutsuzsa kulağına"dostun her zaman yanında diye fısılda"
unutmasın duam hep onunla...ramazan bayramın mübarek olsun canım.sevgilerimle:))
Oğluşuna mutlu yıllar dilerim canımcım, pastası eminim çok güzeldir..:) ellerine sağlık.
sevdiklerinle birlikte geçireceğin nice mutlu,sağlıklı bayramlar dileğiyle HAYIRLI BAYRAMLAR
oğlunuzun yeni yaşını kutlarım allah sağlıklı uzun ömürler nasip etsin sevdikleriyle ve sevenleriyle birlikte.pastalarıda çok güzel yapmışsınız ellerinize sağlık.
Dostun yürekten gelen hürmeti başka olur,onun el uzatması himmeti başka olur.Çağlayan kenarında su verseler ne çıkar,çöldeyken su verenin kıymeti başka olur...Kadir geceniz mübarek olsun.selamlar:))))Tarık tahanın doğum gününü kutluyor,yanaklarından öpüyorum:))nice senelere...seninde ellerine sağlık tatlım,pasta çok güzel olmuş.hayırlı geceler...
sevilcim oğluşuna bende hayırlı uzun ömürler diliyorum,benim ufaklıklada akranlarmış bak biz 1 temmuz doğumluyuz.pastalarında güzel olmuş limon tadını severim pastalarda, hafifleştiriyor sanki ellerine sağlık allah sanada nice doğumgünlerini göstersinde hep böyle pastalar yap emi:))
