bizim evde en çok sevilen gözleme türüdür.hem vitaminli hem yumuşacık lezzetli.iç malzemesindeki ıspanak ve peynir sayesinde demir ve kalsiyum bir arada..yanınada buz gibi ayran mmmm.yemede yanında yat...
ISPANAKLI GÖZLEME TARİFİ: HAMURU:6 s.b. una 1 ç.b. süt ,yarım küçük paket yaşmaya , 1 tatlı kaşığı dolusu tuz ,yeterince su ilave edilir ve çok yumuşak bir hamur elde edilir. en az yarım saat mayalanır. İÇİ:500 gr ıspanağın yaprak kısımları küçük doğranır 1 çay kaşığı tuz ile biraz ovalanır.500 gr peynir (varsa tulum peyniri)ufalanır , bir demet maydonoz ince doğranır ve ıspanağa ilave edilerek 1 tatlı kaşığı toz biber eklenerek harmanlanır. YAPILIŞI: hamurdan limon büyüklüğünde bezeler alınır ve delinmeden ince açılır.ıspanaklı içinden bolca konur ve ikiye katlanır hamur uçları bastırılır.(burada gözlemenin püf noktası için çokca sürülmesidir.)teflon tavada arkalı önlü pişirilir.üzeri sıcakken tereyağ ile yağlanır üst üste eklenerek ikiye kesilip servis edilir..AFİYET OLSUN
marifetli ellerden çıkan herşey çok güzel olur hele buna birde yüreğin güzelliği eklenirse deme gitsin ellerine sağlık kahvaltıya geldim dermişim herşey gönlünce olsun
sevilcim ben döndüm canım msjlarını okudum yokluğumda yaptığın ziyaretler için çok tşkler ıspanaklı gözleme nefis görünüyor ellerine sağlık hepinizi çok özledim oğlanları ve seni öpüyorum canım selamlar sevgiler
Paylaşacak dostlarınız yoksa iyi şeylere sahip olmanın bir zevki de yoktur!Iyi ki sizler varsiniz,blogcu olmam sizlerle anlam bulyor, hayirli cumalar...
canim yaaaa hani olsa hayir demezdim, ellerine saglik...
Sabahtan beri durup durup bu gözlemelere bakıyorum. Bu ne enfes bir görüntü..... Karnım tokken bile beni acıktırıyor bu görüntü.. Nasıl böyle puf puf sanki yumuşacıkmış sanki mayalıymış gibi görünüyor bunlar???
Canım merhabalar,
gözlemeler harika olmuş ellerine sağlık dediğin gibi buz gibi ayranla nefis olur size afiyetler olsun
evet canım seni sobeledim ama haber veremedim çünkü senin bloğunun inadı tuttu bir kaç gün açılmadı sobeni yanıtlarsan sevinirim bi şey daha bu ay ki etkinlik konusu belli oldu YE#25 KAHVALTI ev sahibi blogspotculardan lezize hadi kolay gelsin ......Sevgiler......
