KARIŞIK KISIR(NEFİSS)

 
bu bildiğimiz kısırlardan farklı olarak turşusuda salatasıda içinde saklı  karışımıyla enfes oldu tavsiyemdir..

 
KISIR TARİFİ:
Malzemeler;

1 su bardağı ince bulgur

2 adet orta boy domates

2 adet orta boy salatalık

1 adet orta boy kuru soğan

diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay bardağı nar ekşisi ya da limon suyu

1 su bardağı sıcak su

Maydanoz

Nane

Karabiber

Pul biber

Tuz

turşu

Hazırlanışı;

Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatalım (suyunu çekecek şekilde). Bu şekilde suyunu çekmesi için 10 dakika bekletelim. Biz bu arada soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayalım.Biber salçasını ekleyelim.sıvıyağda çok az kızartalım.

Ayrı bir kaba domates, maydanoz, salatalık ve naneyi ince ince doğrayalım.Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştıralım. Nar ekşisi ve yağ ekleyip tekrar karıştıralım ve servis yapalım. Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !