27/11/2009<%CommentTime%> - PAŞA SARMASI

Sizlerin , ailelerinizin ve tüm sevdiklerinizin "Kurban Bayramınızı" kutlar , her gününüzün bayramlar kadar güzel geçmesini dilerim.. Allah'ın güzellikleri yakamızı bırakmasın.. hepinize insanca ve dostça "kardeşce "kocaman sevgi ve saygılar :)

PAŞA SARMASI:

4 su bardağı süt

2 yemek kaşığı (tepeleme) un

6 yemek kaşığı toz şeker

2,5 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı çikolatalı fındık ezmesi

1 yemek kaşığı tereyağ

hindistan cevizi

beyaz kat için: kremşanti

fındık ezmesi,yağ  ve şeker hariç tüm malzemeyi çırparak pişiriyoruz. en son şeker,yağ ve fındık ezmesini ekleyip ocaktan alıyoruz.büyük fırın tepsisine bolca hindistan cevizi ekiyoruz.karışımdan üzerine şerit gibi sırayla ve incecik olarak döküyoruz. boş kalan aralıklararı hafifçe kaşığın tersi ile dolduruyoruz.soğuyunca üzerine çırpılmış kremşantimizden sürüyoruz. rulo yaparak soğuk servis ediyoruz.AFİYET OLSUN.

PÜF NOKTASI:karışım kıvamı çok koyu yada çok cıvık olmayacak.ve bir çılpıda tepsiye eşit şekilde yayılacak..

bu harika sarmayı ustaca yapan ; gelimiz Aytene bizlere ikram ettiği için buradan tekrar  çok teşekkür ederim..sevgilerimle..

2009-12-10 19:27:22 - slm

2009-12-09 14:22:32 - www.arzumcum.blogcu.com

2009-12-07 20:36:27 - http://keskinlininmutfagi.blogcu.com

2009-12-03 14:48:21 - iyi bayramlar

2009-12-01 07:59:55 - Süperrr..